حلوى لذيذة بدون فرن بثلاث طبقات سهلة :
المكونات
الطبقة الأولى:
300 غ بسكوت
ثلث كاس حليب
نصف كأس زبدة
2 ونصف ملعقة كبيرة كاكاو
الطبقة الثانية:
1 لتر حليب
كاس الا ربع سكر
4 ملعقة كبيرة دقيق
3 ملعقة كبيرة نشا
1 ونصف ملعقة كبيرة زبدة
فانيلا
الطبقة الثالثة:
2 ملعقة كبيرة سكر
1و نصف معلقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 وربع كاس حليب
75 غ شوكولاتة
1 ونصف ملعقة كبيرة زبدة
فانيلا
الطريقة التحضير :
نأخد إناء نضع فيه البيسكوي (نكسره إلى قطع صغيرة) بعد ذلك نأخد كسرول نضع فيها الحليب و الكاكاو و الزبدة ثم نضع العانصر فوق النار حتى تذوب الزبدة و تنسجم العناصر ثم نسكبه فوق البيسكوي مع التحريك حتى تنسجم العناصر ثم نضع البيسكوي في مول مربع أو الشكل الذي تحبون ثم نوزع البيسكوي بشكل متساوي في المول على شكل طبقة بعد ذلك نحضر
الطبقة الثانية
في كسرول تضع جميع العناصر ما عدا الزبدة و الفاني و نخلط العناصر جيدا على البارد ثم نضعهم فوق النار مع التحريك حتى يسخن الخليط جيدا ثم نضيف الزبدة و الفاني و نحرك جيدا حتى يتكاثف الخليط ثم نصبه فوق الطبة الأول و نوزعه بالتساوي غلى سكل طبقة ثم نضعه جانبا لكي يبرد و يتماسك و نمر
لتحضير الطبقة الثالثة.
في كسرول نضع الحليب و السكر و النشا و الكاكاو و نحرك العناصر على البارد ثم نضعهم فوق النار مع التحريك حتى يتكاثف الخليط و نطفئ النار ثم نضيف قطع الشكولا و الزبدة و الفاني و نبدأ بالتحريك حتى تذوب جميع العناصر ثم نسكب الخليط فوق الطبقة الثانية و نوزعه بشكل متساوي على شكل طبقة ثم نتركه حتى يبرد تماما و يتماسك بعد ذلك نقسمه مربعات ونزين كل مربع بالبسكوي المكسر أو بالمكسرات مجروشة و نقدمه وبصحتكم.
كيكة الشوكولاتة
المكونات:
كوب و نصف طحين
4 بيضات
زبدة 150 جرام
مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة
سكر 150 غرام
شوكولاتة 70 غرام
ملعقة صغيرة من الفانيليا
خميرة حلوى ملعقة صغيرة
نصف كوب حليب
طريقة التحضير :
اخفقي البيض جيدا حتى يتضاعف حجمه ، ثم يضاف السكر والفانيليا واخلطي. أضيفي نصف كمية الزبدة المذابة والحليب. انخلي الدقيق والبيكنج باودر ذوبي الشوكولاتة مع نصف كمية الزبدة المتبقي ثم اضيفي اليها مسحوق الكاكاو واخلطيها جيدا. اضيفها الى العجين واخلطي ادهني القالب من الداخل بالزبدة والكاكاو وصبي الخليط في القالب وضعيها في الفرن المسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة بصحتك و براحتك .
